【体验】厨房新朋友,日本Pearl Life油切烤盘&不沾华

去韩国前收到一份惊喜的礼物,直到现在才有空来写开箱文

【体验】厨房新朋友,日本Pearl Life油切烤盘&不沾华

然后我突然想到我上次团购的玉子烧锅也还!没!用!(到底为什幺这幺爱买?)
Anyway,珰珰!就是我的小厨房又多了两位新伙伴了~~~
一个是可以拿来煎烤的平底锅,另一个则是可以煎鬆饼用,包装上那鬆饼看起来好美味啊~
废话不多说,立马进入开箱啰!!

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这个锅是【日本Pearl Life 顽心烤.油切附盖烤盘】

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当然就知道重点是在于他可以在煎烤的过程中,透过锅子本身纹路设计的关係
让多余的油脂可以留在底下,而不用另外再拿吸油的餐巾纸处理

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日本人很注重细节的小包装,在拆封时,锅盖的头其实是反向的
还没看说明书之前,还想说这锅盖怎幺设计的这!幺!特!别!

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原来是要转开螺丝把它恢复正常啊 XD

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锅子本身的重量算蛮轻巧,连man宝都可以轻鬆地拿唷~

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我这次挑选的肉,特别选择了松阪猪!光看照片就知道松阪猪的油脂含量颇高
这样拿来测试这个锅子也才有意义呀,是吧......

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锅面本身是铁氟龙,让我上次团购玉子烧锅时,有朋友对于铁氟龙很感冒~
不过我的想法是只要与食材本身接触的锅面无毒,那幺在使用上注意不要破坏锅面的涂层
如此不但锅的便利性大幅提高,我们也不用担心食安的问题

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猪肉才放下去煎一面,就可以看到有些油已经倍逼出来流到旁边去了
小童一直在旁边问说好了吗?可以吃了吗?
松阪猪的特性就是不用怕烹煮技术不好而过柴,咬起来永远都是脆脆的

因此我特别煎得稍微焦香一点,想说这样油也可以多逼一点出来啊
撒上点盐巴,焦香酥脆的松阪猪完成!

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但是这一小盅逼出来的油脂,着实有吓了我一跳啊!!!
想到如果没有这个锅子,虽然一般的平底锅在煎的过程还是会把肉的油给逼出来

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但是毕竟没有像这个这幺样的方便,那幺......那些油不就都是吃进去我或家人的肚子里@@“
太多的油脂对身体是负担,而且在大大小小的健康讲座里,更知道累积下来是会引起疾病的!
如果日常生活中可以透过这样设计过的锅子来隔离多余的油,再加上包油丸的辅助~突然觉得更安心了啊

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当然,吃完鹹的,就要来点甜的咩!!
所以接着拆封鬆饼锅啦~~~~

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这次没有用自调的鬆饼粉,而是先买了现成的日正鬆饼粉来使用

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外盒包装上有写比例的调配,我这次选择是用鲜奶来调粉浆
而且为了偷懒,还直接用摇杯摇,你们看,这样要倒粉浆进去时,是不是轻鬆很多!哈哈

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这一个鬆饼模一次可以产出7片鬆饼,每一片直径约有8cm
鬆饼粉的包装上有写,只要开始冒大泡泡,就可以準备翻面了~
不过!!这是我第一次用平底锅煎鬆饼,说真的,火侯还不太会控制!

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所以不是太焦了,就是还不够火!哈哈哈哈哈哈~
同事说这根本就是巧克力鬆饼&香草原味鬆饼啊⋯⋯

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凡事多练习就好了!到了第三盘,终于有比较漂亮的咖啡色泽,哈哈
不沾锅,让我在煎鬆饼的过程一滴油也没放,这样更加健康~

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不管是不是妈妈烤焦的,儿子通通都捧场,他直说好好吃呀!
市售的鬆饼粉甜度比较高,所以我这次做好的鬆饼并没有再额外搭配果酱或是加上冰淇淋啰~

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因为有不沾的涂层,所以一定要注意避免使用金属材质的锅铲与菜瓜布等~
我自己是用普通的海绵刷,沾上一点家事皂,就能轻鬆洗净喔!

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Pearl Life是日本第一大锅具製造厂,全日本有90%的金属食器都出自Pearl Life,也太让人安心啦!
我要再来去研究他还有那些锅具?我对于那个跟不沾华芙饼锅很像的平底圆饼煎锅也很有兴趣⋯⋯

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作者简介【体验】厨房新朋友,日本Pearl Life油切烤盘&不沾华

幸福小窝里住了三口人,过的平凡却又有趣,这边记录着关于厨事、美食、旅游、亲子与我们的健康生活。

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